【新潟の旅1日目】
三条市の北陸道 栄PA上り線( = 長岡jct方向)でランチを頂きました。
魅惑のメニュー…
「背脂ラーメン ミニタレかつ丼」セット(1400円)にしました🍜
新潟の名物、かつを甘辛しょう油ダレにくぐらせた「タレかつ丼」と…
燕三条で主流の「背脂ラーメン」がセットになっています🍜
危険なビジュアルですね(^-^ゞ
煮干し出汁が効いたスープに、背脂と玉ねぎのみじん切りが乗っており、シャキシャキの玉ねぎがいいアクセントになっています✨
麺は、歯ごたえのある太麺です🍜
タレかつは柔らかで美味し～い(^-^)
背脂ラーメンを食べるのは、これが5回目かな…
色々とヤバそうなランチでしたが、美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでした～(^q^)