大分県竹田市の長湯温泉「万象の湯 湯治場棟」、朝食編です。
こちらの「万象の湯レストラン」で朝8時から頂きます。
部屋番号で指定された席に座ります。
まずは宿の近くにある「桑畑湧水」の美味しい湧き水で喉を潤しました😌
エノハ(ヤマメ)の焼き魚がメインの和定食です。
ドレッシングを“しらしんけん”(※方言で「一生懸命」という意味)振ります。
まずはベジファーストで🥗
ごはんに味噌汁、香の物、味付け海苔‥
ごはんはセルフでおかわり自由です🍚
硬めの地元の豆腐を使った冷奴✨
メインのエノハ(ヤマメの方言)の塩焼き。
竹田の湧水で育ったエノハは、臭みもなく、本当に美味しいのですよ<+))><<
地鶏の卵🥚
たまごかけご飯で頂きました🍚
朝からしっかりとエネルギーチャージしましたよ👍️
ごちそうさまでした～😋