ヘビロテで宿泊している、大分県玖珠町の七福温泉の一軒宿「宇戸の庄」に癒されに行きました✨
前回の宿泊が2ヶ月程前だったので、今回は食事のみ記録しておきます。
炭火を使う料理を予約している人は、こちらの食堂が会場になります。
今回は「キジ会席」で予約しています。
当方指定の6時に会場に向かうと、七輪とこちらの料理がセットされていました。
まずはネギと胡麻油で頂く、ヤマメの刺身から‥
初めて頂きます。斬新だなぁ❗
山菜の胡麻和え。
ドリンクメニューはこちら⬇️
スードラ生とキジから揚げで🍺✨🍺
身が締まったキジのから揚げは鶏肉とは別物で、野生の味がします👍️
生２杯目と揚げたての山菜の天ぷら。
塩で軽く味付けされています。
こごみとタラの芽だったかな。
ビールにピッタリです👍️
ごぼうのサラダ‥
揚げたてファーストをしたので、ベジファーストするのを忘れてました😅
キジのタタキ。
一般には流通していないキジ肉は、低カロリー高タンパクで、とてもヘルシーです✨
キジ肉の炭火焼きです✨
塩や‥
タレで頂きます。
地元、玖珠町のお酒「亀の井」を常温で頂きました🍶
締めの「キジ蕎麦」🍜
ごぼう天も入っていますよ🎵
椎茸はとても肉厚でした😌
山菜の天ぷらがヘビーだったので、腹パンになりました💦 キジおにぎりは部屋にお持ち帰りさせて頂きました🍙
デザートのプリンも朝食の後に頂きました🍮
「宇戸の庄」の温泉はこちらをご覧下さい⬇️
ごちそうさまでした～😋