北海道を中心に、主に東日本に展開するラーメン店「山岡家」。こってりスープが人気です。
東北旅行中に期間限定ラーメンの看板を見つけ、名取店におじゃました🍜
お目当てはこれ↓ 「濃厚えび味噌ラーメン」です🦐
「濃厚えび味噌ラーメン」到着です。
スープをひとくち飲むと… 口の中に味噌と濃厚なえびの風味が広がり、なかなかイケます👍
数種のえびを煮詰めたという、「えび醤」やみじん切りの玉ねぎもえび味噌スープによく合います。
食べ進めると、次第にくどさを感じましたが、まぁまぁ美味しかったです。
山岡家の餃子は初めて頂きましたが、普通に美味しかったです。
北海道の「えびそば 一幻」の濃厚だけど上品なえびスープの味が忘れられませんが、いつも大行列なので、一度しか食べたことがありません😞