きゅうりたっぷり、バンバンジー麺

6月とは思えない暑さ。

青果売り場にも夏野菜ずらり。

きゅうりが旬を迎え、手頃な値段で買えるようになったら、必ず作る「バンバンジー麺」

ねぎ、しょうが、にんにくを刻んで入れた、ごまの風味がベースの甘じょっぱ辛いソースが、鶏肉ときゅうりのシンプルな風味に花添えて、食欲全開！モリモリ進みます。

バンバンジー麺を作ることで、その年のわが家の夏メニューが始まっているような。

暑いのは本当にイヤだけど、この旬もしっかり楽しませて頂きます(^^)