桜桃しごと

梅しごとの季節ではありますが、色付きの悪いさくらんぼを頂いたので、贅沢にも「さくらんぼしごと」しちゃいました。

さくらんぼを2つ割りにして種を取り、低温のオーブンに入れてから、外で干し、日が沈んでからは室内へ。

乾燥がいい具合になったら、これを入れてお菓子を作ろうと思います。

さくらんぼ、ドライフルーツにしてもおいしいんですよ🍒