ホタルイカとプチヴェールの焼きそば

芽キャベツとケールをかけ合わせて誕生した「プチヴェール」

以前よりも見かけることが多くなった気がします。

キャベツよりも濃厚な風味で、甘味よりも旨味が凝縮したおいしさ。

しっかり焼き色が付くほどに加熱すると、さらに美味。

だから、プチヴェールをたっぷり入れ、ホタルイカと豚肉と一緒に焼きそばにしてみました。

プチヴェールのほろ苦さ、ホタルイカのワタ、豚肉の食感がソースでひとつにまとまって、すごくいい！

とってもおいしい春の焼きそばです。