醤油とソースを混ぜ合わせた
鶏肉の甘酢あんかけ丼
今日は弁当のおかずの残りの鶏の唐揚げを使って作った丼。
上にかけるソースがポイントかな？
片栗粉に醤油とソースと少しの酢を混ぜ合わせたあんかけ風。
乱切りにしたピーマンを鮮やかな色に炒めるのも盛り付けたときに見た目がちがってくるね。
丼にご飯をよそい、焼きのりをちぎってのせ、その上に唐揚げ、ピーマン、コーン（昨夜のおかずのサラダの残り）を盛り付けてソースをかけて出来上がり。
弁当のおかずや前日のおかずの残りもので簡単にできる丼です～