余り物でササッとね…
今日の昼食、時間が無いので昨日と同じように余り物でササッとすませようとした…
だが昨日と同じ物では能が無い？
今日はスープを多めにしたスープご飯にチャレンジ（笑）
地域の方からいただいたピーマンを乱切りにし、ベーコンと炒めた。
スープはかつをだしの素をベースに、ごぼうの細切りとぶなシメジを加えて、卵を落しさっとかき混ぜてスープの出来上がり。
お椀にごはんをよそい、ピーマンとベーコンの炒めたものをのせて、ちょっとした味付けにドレッシングを２～３滴加える。
その上からスープをザーとかけて完成！色合いもなかなかじゃない（自画自賛）（笑）
おお～っ！ 今日もけっこう美味い！ ササッと食べれるのもいいね。