まごわやさしい簡単レシピ
アトピっ子も安心な、まごわやさしい簡単レシピを
これからお届けしていきます
うちは息子が4歳の時、アトピー症状がかなり酷くなりました
夏が1番ひどくて、熱がこもってかゆくて夜な夜な泣き叫び、親は寝れない(妊娠中でした)
子どもは可哀想そんな状態が長く続き、息子の食事を変えて行こう!と決意したのです
朝はチーズトーストのみだったけど、
ごはん➕お味噌汁を食べてもらえる
ようになり、便秘がちだった体質も今では便秘知らずになりました
魔法のように直ぐに効くわけでは
ないけれど、栄養を考えた食事を継続する事は子どもの人生、親子の人生に必ず×100プラスになります
・牛乳と小麦を使わない(その理由は、どこでも食べられるから。ここでは
まごわやさしいにこだわりたい)
・栄養価が高くて安くて簡単(日本に昔からある食材を使えるように)
そんなまごわやさしいレシピを
ぜひお試し下さい
【切り干し大根のマヨポンサラダ】
材料(4人分)
・切り干し大根 20g
・ツナ缶 1/2缶
・きゅうり 1/2本
・ポン酢 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・すりゴマ 適量
(作り方)
①切り干し大根をさっと洗ってから
水気をしぼる(硬い場合は少し水に漬けてからしぼる)
②ふんわりと戻してボウルに入れ、
ツナ缶を和える
③千切りにしたきゅうりを②に入れてポン酢、マヨネーズを和える
④器に盛り、ゴマを振る
※子どもさんの月例によっては
切り干し大根が噛み切れない
場合があります。その時は5分位
茹でてあげて下さい
定期的にインスタライブも行って行きますので、他にも乾物やこの食材の使い道を知りたい!
などなどありましたら、
ぜひコメント欄で教えて下さい
頑張って簡単レシピ作ります
季節の変わり目、体調に気をつけて
頑張って行きましょう❣️🥰
大人になる身体と心の基礎を作って行く幼児食は悩みも多いですが、きちんと
向き合いたい時間です。
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(4歳男の子 ママさん)
泣けます
お役に立てる事が私の原動力だし、とても嬉しいです~~
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