おはようございます。
今日の金沢市は引き続きの好天です。気温は最低気温ー３度と厳しい寒さです。
午後からは日差しの影響で暖かくなりそうです。
短期予報では今後10年に一度の高温になるとか？10年に一度～乱用し過ぎでピンとこないんだけど。
奥能登宗玄さんの無濾過生原酒ようやく入荷開始です！
震災以来ほぼ生酒は出ていない中、若干ですが入荷しました。
八反錦無濾過生原酒
広島の酒造好適米「八反錦」１００％で造られた、生無濾過原酒。
コクのある美味しさは酒通に絶大の人気の生です。
和食のみならず、洋のおつまみにも合います。
雄町無濾過生原酒
最高級岡山産雄町米５５％精米した純米酒。
フルーティーな香りとスルスル喉を過ぎる軽快なのど越し。
口に含んだ時の香りと心地よい米の旨味。後味に来る上品な辛さ。
まるでブルゴーニュの高級白ワインを彷彿させる美酒に仕上がっています。
県内の蔵ではこの酒米品種を使用するのは稀です。
どちらも55％精米で4,000円を切るコスパの良さ。
生産量が少ないので早々に売り切れるかもしれません。
よろしくお願いいたします。
それでは今日一日良い日でありますように。
