あくがれ無濾過

みなさまこんばんわ

さてさて、
本日のご紹介です。


本日はこちら、

『日向あくがれ無濾過』
芋焼酎 宮崎産

今回の『日向あくがれ無濾過』は、新酵母である、平成宮崎酵母を使用しております。

今までの『日向あくがれ無濾過』は、新酒独特の刺が刺さる印象があったのですが、

いやなんとも・・


まろやかで、甘味があり、とても奥深い仕上がりと言ったところでしょうか？

富乃露酒造さん、
あなどれません

是非、ご賞味を







さて、本日は・・・





炭火でじっくりと焼いた地鶏に

柚子胡椒を添え

出来立てを一気にほうばる

口のなかで、地鶏の弾力を楽しんでは、

あふれでる肉汁と共に、更に旨味を感じる。


その旨味が口中に残っているところで

追い討ちをかけるよう



6:4でお湯割にした
千代香で、『日向あくがれ無濾過』をクビッと含む


黒麹の香ばしさと
芋の旨味が、より相乗効果となり、

ついつい、地鶏に手が出てしまう。





・・・・酒。




飲み方は人それぞれ


楽しく仲間と


時には一人で


場所もその都度、気分で
、行き付けがあれば、そこでも構わないだろう。


人は何故に酒を飲むのだろうか？？

一日の自分のご褒美？

悩みがあるから？

さみしいから？

・・・・・

理屈じゃない。
好きだから飲むのだろう。


男女間においても


何にでも理由を付けようとしているだけなのかもしれない。



旨いつまみに、旨い酒

相乗効果で、ついつい手が出てしまうのに、

理由なんて必要なのだろうか？


そう思わせてしまう
『日向あくがれ無濾過』







今宵も素敵な夜を

赤 利右衛門

みなさまこんばんわ
そして、明けましておめでとうございます


ではさっそく新年一発目のブログ

本日のご紹介はこちら

芋焼酎『赤 利右衛門』
鹿児島産

紅薩摩芋を丁寧に仕込み、利右衛門伝統の味わいに、甘く華やかな香り、
とろける旨味を重ね合わせた

薩摩芋焼酎を代表する
赤(紅)の逸品です

是非、ご賞味あれ




さて、本日は・・・





ビルとビルの隙間から見える、眩しく輝く夕日

その大きくて、壮大な出で立ちは、さまざまな物を眩しく、

そして熱く彩る


まだ、開店して間もないビルの一角にあるバー

ガラス張りの店内へ、

その眩しい夕日が差し込む

ロケーションが抜群なそのバーのカウンターに

男が一人・・・


大きなガラスのロックグラスに
大きなキューブアイス


透明な液体が
夕日に染められている。


少々、黄金色に輝きながら


まさに今飲むにはうってつけの酒

赤 利右衛門


ラベルのデザインが今を彷彿とさせるような・・


似たようなラベルはいくらでもあるが、

今はこいつしか考えられない。



タバコに火を着け

スッと一服



右手にタバコを挟みつつ

グラスに手を取る



グビリと一口飲めば
熱く込み上げる想いが・・・・



『わりぃ、今はこいつしか考えられねぇんだ』


隣にスッと座る彼女の肩をそっと抱きよせ

夕日に向かって





・・・乾杯







今宵も素敵な夜を

赤霧島

みなさまこんばんわ

お久しぶりです

では・・・・

気を取り直して、本日のご紹介はこちら

『赤霧島』
宮崎産　芋焼酎

春、秋と、年二回の限定です。

紫芋（ムラサキマサリ）の持つ、華やかで彩りのある甘味と香り

花が咲き乱れる様子を思わせる味わいです。

ムラサキマサリの紫はポリフェノールの一種、その紫色素は酸性に移行すると赤くなります。
このポリフェノールの紫と麹のクエン酸の出会いが作る赤。

これこそ『赤霧島』のシンボルの赤なのです。

是非、御賞味ください。






さて、本日は・・・





秋から冬へ

肌寒い気温は、心身共にこたえる。

人の温かさ

冷えきった体を温めるにはまさに打ってつけの薬

だが、それを相乗効果に、もっと温まる薬がある。

焼酎だ。

春、秋と年二回の限定販売
赤霧島

栓を開け、お湯で割ることで数倍にも広がる華やかな香。


香と共に思い出までもが、フラッシュバックする。


毎年、過ごしたあの春の思い出

一緒に凌いだ、あの秋の寒さ

お湯で割った、赤霧島を口に含むたびに

甘い香と共に甦る思い出

ふわっと広がり

スッと消えていく



余韻が長すぎるせいか

少し・・・・



・・・ほんの少しだけ


・・・・後悔




そんな肌寒い夜







今宵も素敵な夜を