今年は、春にキンカングラッセを作った。
たまたま、スーパーでキンカンの袋詰めコーナーで一緒になった ご夫婦に声を掛けたのがきっかけ。
2人とも、親切に作り方を教えてくれて 袋半分くらいでいいや、というアタシに 勿体ない！いっぱい入れて！と言ってた(笑)
まぁまぁ、それなりに出来たけど
アタシは、食べたら口の中がピリピリするので食べられなかった(笑)
ジップロックに入れて、冷凍庫に入ってます。
そして、夏は 初めての梅干しを作りました。
1キロは紫蘇を入れて赤色
1キロは白梅
1キロは梅酒
先日、干し終わり
これもジップロックにいれて冷蔵庫へ
梅によって、ふっくらしてるのもあれば、シワっ！ギュッ！と男梅みたいに硬いのもあります。
味はどんなかなー。
今は、気になってるのはクラフトコーラ。
なんだか、材料を揃えるのが大変そう。
近くにKALDIとかあるといいのだけど
。
らっきょうは、1キロつけたら 翌年まであるので
今年は作らなかった。まだ半分くらい残ってる。
こまめに、漬物や 手作りのモノを作る人って尊敬。
そういう人って、忙しいとか時間がないとか 関係ないんだよね。
色々とエネルギッシュに動く人って
スキマ時間の使い方が上手い。
アタシもそのくらいなるといいのだけど
1日に3つ予定が入ると、もうパニックです(笑)
予定と予定の間に、どれだけスキマ時間があろうと
もう、予定の事で頭がいっぱい😭
情けないですな(笑)
ま、でも
アタシの流れで、やりたいと思います😊