☆里芋 6個くらい
☆玉ねぎ 2分の1個
☆牛乳 500cc
☆バター 10g
☆コンソメ粒粉 1袋
☆塩 少々
①里芋と玉ねぎをざっくり切って
少しの水で茹でる。
②フープロメタルで茹で汁ごと入れて
ペースト状になるまでまわす。
※ここで、なめらか～にしたければ
よーくまわして下さい。粒が残っても◯なら適当に。笑
③②を中ソースに入れて、牛乳、バターを入れ、沸騰させないように、温める。コンソメ、塩で味を整えて完成☆
ひたパンして食べても美味しいよ～♡
♡♡♡
里芋のポタージュ～ビシソワーズ風～