まだ、鼻水、クシャミ、咳ありますが、まぁ、大丈夫っしょ～って事で、昨日はトマトクリームパスタ♡
途中で携帯の元気がなくなり、写真とれなくなってしまいましたー(；ﾟεﾟ´)a
あしからず。
トマトクリームパスタ
☆トマト 大1個
☆玉ねぎ 4分の1個（荒微塵）
☆ニンニク 1片
☆オリーブオイル 適量
☆塩、胡椒 適量
☆牛乳 50cc
☆バター 10g
☆パスタ 100g
※パスタを茹でておく。使用するパスタの茹で時間より1分くらい早めに引き上げる。茹で汁は乳化させるので、捨てない。
①大フラにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクをじっくりと、香りがするまで炒める。
②香りがしてきたら、玉ねぎを入れ塩、胡椒をふり透明になるまで炒める。
③②にトマトをいれて塩、胡椒をふりトマトがフツフツと沸騰するまで、炒める。
④③が沸騰したら、トマトを潰しながらさらに煮詰める。
途中ヘラでかき混ぜても、ヘラの跡が戻らなくなる（具が戻らなくなる）まで煮詰める。
⑤④に牛乳とバターを入れ、さらに煮詰める。必要なら、塩胡椒で味を整える。このときにお好みでコンソメ入れるとしっかり味になります。（分量外）パスタの茹で汁
を入れて（お玉1杯くらい。様子を見ながら）、茹で上がったパスタを、サッと絡めて出来上がり。
写真はとれなかったけど、かなり！美味しいよ～♡
今回は週末って事で、余った食材を入れようと思ってたらエリンギしか余らなかったので、②でエリンギを入れてます。
チキンなどを入れても美味しい♡
パスタの茹で上がりと⑤のタイミング合わせるとベストです!!
Xmasにまた作るからその時に写真アップします～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
もんすごい余談だけど、安堂ロイド、
視聴率低いとかなんとか色々言われてたけど、久々に、あんなに良いドラマを見た気がしました(*бωб*)ゆっても、あんまドラマ見てないけどねーw
ほんとにそぅだなぁ～と考えさせられるドラマでした。キムタク、別に大ファンとかではないけど、さすがだな～と。
子供に誇れる未来を。メッセージドラマだな♡
♡♡♡