さぁさぁやってきました
今日の晩ご飯は
ハンバーグだよ
材料二人前
～ハンバーグ～
ひき肉:200g
卵:一個
玉ねぎ(みじん切り):100g
牛乳:大さじ3
パン粉:大さじ3
ナツメグ:少々
塩コショウ:少々
水:100cc
～ソース～
ケチャップ:大さじ2
ウスターソース:大さじ1
水:50cc
バター:30g
これがだるい人は
デミグラス缶
水
でもOK(OvO)
～ガルニチュール～
ブロッコリー
キャロットグラッセ
温泉卵
でーす(´□｀｡)
さあさあ作っていきましょう
まず玉ねぎをしんなりするまで
炒めていきます
しんなりしたらボールに
他の水以外の材料をぶち込み
憎しみを込めて混ぜていきます( ^ω^ )
白っぽくなってネバネバしてきたら
オッケーΣ(･ω･;|||
空気を抜きながら
ハンバーグの形を作りますヽ(`Д´)ノ
さぁ焼いていこうかぁ
フライパンにならべて火をつけます
焼き色がついたらひっくり返して
水をいれて蓋をしめ蒸焼きにしましょ
水分が飛んできたらOK
次はソース作りだよ(･ω･)b
火を止めてハンバーグを取り出します
✳︎少しかたくなっても大丈夫な人は
入れたまんまでもOK(°д°；)
余分な油をキッチンペーパーとかで
拭き取りましょ！
そこにソースの材料を
バター以外ぶち込みんで
煮詰めていきます(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
トロトロしてきたらおけおけ！
火を止めてバターをいれて溶かします
ソース完成( ^ω^ )
デミグラス缶の場合は
水とデミグラスをいれて
煮詰めればおけ(OvO)
うつわにハンバーグを入れて
ソースをたっぷりかけて
ちょんちょんちょんって
ガルニチュールを添えたら
出来上がり(°Д°；≡°Д°；)
てな感じでなかなか簡単
誰でも作れるハンバーグ！！
皆さんも
是非作ってみてください(つД`)ノ
あ、いっぱいコメントしてくださって
本当ありがとうございます(OvO)
これからも男の適当料理ですが
よろしくお願いします♪(´ε｀ )
でわでわ(/ω＼)