昨日は午前中から
超久々にお菓子作り
大好きな番組
NHKの
『グレーテルのかまど』
そこで バスク風チーズケーキの作り方
やっていたので
あとから
ネット見ながら材料集め
作り方見ながらスタート
材料はホント シンプル
クリームチーズに
グラニュー糖
卵に生クリーム
あと、小麦粉
順番に混ぜ混ぜして
流し込んで
220℃オーブンで 50分焼く
途中 ネット見ても表面焦げてもOKとか
マジか
と思いながらも
焼いてたら
…………ホントにいいんだろうか（笑）
この焦げた部分と一緒に食べて
カラメルみたい
なんてネットに
コメントあったけど
どうみても 違うような
まぁ オーブンによって
焼き加減違うからなぁ
まぁまた作るときあったら
途中 アルミホイルのせて焼いた方がいいな
冷めると中心部分が凹む
中はしっとり
味は とても 美味しかったです
もうちょっと焦げてなかったら
良かったんだろうけど
また いつか再チャレンジだなぁ
でも 普通のベイクドチーズケーキの方が
お家で作るには私的にはいいかな
下にビスケット砕いたのを敷いた方が好き
久々に作って ちょっと楽しかったな
たまにやらないと忘れちゃう
お菓子作りの段取りとかね
また 何か作りたいな