今朝、江ノ電のテレビで美味しそうな焼豚の場面があった。
あまりにもウマそうだったので自宅でチャレンジ♪
家の焚火台とスモーカーで出来そうだと踏んだ。
午前中にスーパーで豚肉を買ってきてハチミツ＆醤油で下味。
カミさんと息子がプール教室に行っている間に庭に器材を準備。
ラッキー09のサンディングなんかもやりつつね。
独身時代は家の中でサンディングなんて平気だったのだが・・・。
チャコスタで炭に着火の図。
下味の付いた豚肉にフックを刺してと
スモーカーに吊るしてと
続く。。。