「ストウブ」の鍋を買ってしまった。
自宅に「おでん」に似合う鍋が無いことからはじまり、
カミさんの「ル・クルーゼの物は？」と言う事になり、
「東京ベイららぽーと」のキッチンストア「212K」へ。
実際手にしてみると、ル・クルーゼより隣に陳列しているストウブの方が、
作りの良さが良いのは一目瞭然。
ル・クルーゼはおしゃれな色で知られるが、同じフランス製ながら「ストウブ」は無骨ゆえ
大き目の取っ手の使い易さ、蓋の密閉具合など一流シェフに認められているのも頷ける。
まさにダッチオーブンのキッチン版といったところ。
鍋１つ高額（驚愕？）の２７３００円なので、
途中マックでハンバーガーを食べながら作戦会議をして
サイズも散々悩んでラウンドの２２ｃｍかオーバルの２３ｃｍに絞り、
結局は２２ｃｍのラウンド型に決定。
色は落ち着いたナス色で。
金銭感覚が麻痺してしまったついでに、GODIVAの抹茶ショコリキサーなる５６０円もするアイスを
食べながら、ららぽーとを後に。
途中、鮮魚店でメバルとエビを買って帰ったのでブイヤベースを作ることに。
大きめのエビは刺身用で加熱調理には惜しい気もするが、ブラックタイガーなんかより数段旨そう。
ニンニクで香りを出して具材を投入♪
アサリ、セロリ、シメジにトマト缶、庭のイタリアンパセリとローズマリーも入れてと♪
味を整えて、後は鍋まかせ…
素材の味をうまく引き出してくれて、バカ旨～！
これから寒い季節に向けて活躍しそう。