関東では珍しく、生の真鱈子が売っていてママが「子和え」を作って持たせてくれた。
ケンミンショーでやっていたらしいが、北海道の家庭ならお馴染みの料理。
つきコンニャクと真鱈子、醤油、砂糖、みりん等で味付けするのだが、
上京してからかれこれ２０数年食べていなかったかも。
千葉で育ったママは初めて作ったらしいが味はGood。
仙台で一人で食べているけど、こういう家庭の味はいいよね。
うちでは息子もよく食べてるみたい。
そういえば、息子の幼稚園の入園面接で「一番好きな食べ物は？」との先生の問いに
息子は「アイスクリーム！」。
「お母さんの料理で一番好きなのは？」
「コンニャク！」
パパとママは内心、（ゲゲッ、何言うの……）。
まあ、良しとしよう。