境内にくるウグイスの声が
待ち遠しいこの頃。
母は亡き父が好きな
ふきみそを作ってます。
ちなみに
新じゃががおいしい季節！
どうやって召し上がりますか？
簡単で！美味しい！
子供に人気の食べ方です。
（茅の舎さんに教えてもらいました）
①ジャガイモを小さくきって
蒸すかレンジ。
②フライパンにバターと
野菜だしを袋破って
ちょっとかけていためる。
簡単過ぎるけど美味しいんです！
野菜だしはこれ！
茅の舎さん。
メインは
ひたひたコーラで煮た柔らかーい煮豚。ポン酢にしょう油麹を垂らしたものにつけて頂きます。
野菜はウルイです。
最近は
「お母さんの台所の音は？」
と子供にきくと
「チン」
と言う子供が多いそう。
電子レンジは私も使いますが、
ちょっと寂しいですね。
包丁トントンの音、煮立たつ音、
揚げる、炒める音…。
亡き実家の母の台所姿を
思い出しちゃいました。