こんばんは😊
昼間のリビングは暖かな陽射しが射し込み長袖一枚で充分なほどポカポカでした☀️
先日、いつもの友人と鎌倉に遊びに行った時買ってきたこちら↓
買う時は牛乳に混ぜようと思ってたんだけど
どうしてもきな粉パンが食べたくなっちゃって！！
インターネット検索しても私の望むきな粉パンが見つからなくて出来上がりを想像しながら適当に作りました😊
追記
生地の材料
塩 2ｇ
黒糖 30ｇ
きな粉 30ｇ
バター28ｇ
強力粉 250ｇ
玉子➕牛乳 230ｇ
イースト菌 ザラザラー
黒蜜っぽい味付けにしたかったので
黒糖を使ってます☝️
＊黒糖きな粉ペースト
きな粉 黒糖 バター 牛乳 各40ｇ
きな粉 黒糖 バターをよく練り混ぜて
そこに牛乳を少しずつ加える
よーくすり混ぜたら
15ｇ弱くらいをぬる
巻き巻きして発酵
発酵できたらきな粉ふって
180度で15分
はい、焼けました！
開いちゃってるのは、余ったペーストを全てぬったくった為、巻が甘かった…
パク
がぶり
うんまぁ！
もしゃもしゃ
もしゃもしゃ
ご馳走様でした〜！
黒糖ときな粉のバランスも良き🙆♀️
私は甘めが好きなので苦手な方はお砂糖を控えてね！
右側が2日前に焼いた黒糖きな粉パン
トースターで軽くチン
外はカリッと中はふわんがよみがえります‼️
絶対にまた作るよ！！