2024年5月26日(日)
朝パン
丸パンを焼いて
＊焼きそばパン
＊ピーナツバターサンド
＊鮭のまぜ寿司握り(100ｇ)
焼きそばパンは
昨日のお昼に作った
焼きそばを挟んでます‼️
昼弁
＊鮭のまぜ寿司
＊焼きそば
＊アスパラベーコンしめじ炒め
＊マカロニサラダ
＊ぬか漬け
娘が使っていたお弁当箱…
昨年｢小さなお弁当にして｣
の申し出により
出番がなくなっていましたが…
今は
主人が使ってくれています^^;
足りないかと思いきや
ピッタリな量だそうです
(これだけ詰めりゃそうだろねꉂ🤣w𐤔)
夕飯
＊メカジキにんにく生姜焼き
＊ミディトマトと豆苗のナムル
＊ニンニクの芽と豚バラみそ炒め
＊ぬか漬け(カブ 胡瓜 ミョウガ)
＊みそ汁(舞茸 しめじ 油揚げ)
＊りんご
父の分
(プラスりんご5切れ)
今月から
週に一度
大きなスーパーへ
車で連れて行ってもらってます！
それに伴い
メニューがいつもと
少し変わって
作る側の私も楽しい！
「あれ食べたいな〜」
「こんなの食べたいな〜」
と
リクエストしてくれるのも
凄く助かる！
＊メカジキのにんにく生姜焼き
冷凍のメカジキを解凍
一切れが大きいので
半分にそぎ切り
塩胡椒を軽くして
小麦粉をまぶして
焼きます
仕上げに
醤油 酒 みりん 砂糖 にんにく 生姜
で 味付け
少し濃いめの味付けで
ご飯が進みます🍚
＊ニンニクの芽と豚バラみそ炒め
ニンニクの芽が食べたいとのリクエストで…
今まで作ったことの無いメニュー
豆板醤を効かせた味噌味にして
少量でもご飯泥棒！！
ニンニクの芽
シャキシャキしてて
美味しいね〜！！
＊ミディトマトと豆苗のナムル
トマトより
果肉が濃厚
らしいので購入
確かに！
娘がミニトマト苦手なので
ミディトマトにしてみたけど…
味はソックリ笑
豆苗をレンチンして
にんにくチューブ 鶏がら ごま油
で和えて
トマトを絡めました
よく冷やして
夏にはピッタリの副菜🍅