インフルエンザで家に籠っている間に、どんどん春らしくなっていました
季節のものを食べよう！
と思い立ち、今日は豆ご飯を炊きました
ここ数日、貧血気味で頭痛がするので、鉄鍋を出してきてご飯を炊きました💦
それから、鉄のフライパンでヒジキの煮物も。
体調が良くない時は、和食が食べたくなるのですが、何故でしょう？
やっぱり、体が求めているのかな？
- 前ページ
- 次ページ
普段、流行りにのらない我が家…
のはずが、先週金曜日から次男発熱！
でも朝には解熱して元気💦
からの、午後からまた発熱！
でも他の風邪症状無し
日曜日にやっている小児科に行こうか迷いましたが、長男も連れて激混みの病院へ行くのを躊躇しました
ごめんね次男💦
月曜日になって長男も発熱してる！
でも前夜はパパと寝たから、何時から発熱したか不明
次男は鼻水など風邪症状が出始め…
結局、長男のかかりつけ医の所で、２人とも検査してもらいました。
長男はまだ発熱してから12時間経っていなかったらしく、検査結果は陰性でした。
ただ、次男がインフルエンザＢ陽性だったので、
「たぶん確定だよ。重症化しやすい子達だから、違っても予防で飲んだ方がいいよ！ただ、数日経っても熱下がらなかったらまた来てね。マイコプラズマとか、他も色々流行ってるからね」
え
そして、数日経って私もインフルエンザＢ陽性
Ａは何度も罹患した事がありましたが、Ｂは初めてでした。
Ａに比べたら高熱は出ないけれど、体の怠さ、頭と喉と節々の痛み、などなど、やっぱりインフルエンザだよね〜という症状ばかりでした。
次男同様、発熱数日後から、長男も私も鼻水と鼻詰まりが…けっこう辛いです💦
色々と流行っているみたいです。
皆さま、お気をつけて。
今回処方されたのはゾフルーザ。
小さくて飲みやすい錠剤だったから、子供達も次は粉のタミフルではなくて、こちらでも大丈夫かも？と思いました。
説明書は薬局で、お子様用ですが一応…と言われて薬と一緒に渡されました
先日、今年の味噌を仕込みました。
大豆と生麹は、いつも通りパルシステムさんから購入。
この麹が新潟の物なので、私の中でしっくりくる味なのかな？と思っています
毎年、少しずつ子供達にやってもらう作業を増やしたいな…と思っていますが、なかなか難しく
まぁ、男の子だし、忍耐力も集中力も続きませんから、こんなものかな💦
でも、毎年「一緒にやろう！」と声をかけると、なんだかんだ言いつつも手伝ってくれます
大人になってから、「そういえば昔…」と思い出してくれたり、食に興味を持ってくれたらいいなと考えています。
５月の連休頃には天地返し。
今年も上手く仕上がりますように
昨年も冬の時期にクリームシチューのブログを書いた記憶がありますが、寒いと食べたくなります
以前は野菜やお肉を炒めて煮詰めたところに、
牛乳と米粉を入れて混ぜ混ぜ〜🌀
と、しておりましたが…
米粉も高くなりました
今は普通にホワイトソースを作って、
そこに煮込んだ野菜やお肉を汁ごと入れて、
コンソメかブイヨンで味を整えています。
子供達はなぜかクリームシチューが嫌いなので💦
なんでかな？
子供達は小鍋に分けて、カレールーを入れてカレーにします
ホワイトソースは、バターで玉ねぎを炒めて、
小麦粉を入れて炒めて、牛乳でのばして…
と、昔テレビで見て以来やっている適当な方法で作るときもありますが、
最近のお気に入りは、土井善晴さんのマカロニグラタンのレシピに出てくるホワイトソースの作り方✨
市販のルーだと、どうしても塩味が強くなってしまったり、香料が合わないなと感じるものも多いので。
節約の意味でもホワイトソース、アリだなぁと思っています
面倒になったら市販のルーに戻るかもですが
とりあえず、今のお気に入りです。
先月まで、「卵食べたいな…でも最近高いしな」と言う日が続いていました
それが、今月に入ってから、
すでに３回もスーパーの特売日に大当たり🎯
しかも、午後からフラッと立ち寄ったスーパーで。
卵ある！198円という感じ。
これはもう買うしかない！
と思い１パック買ったら…
食べきらないうちに次の特売に遭遇！
という事が続いているのです✨
ありがたや〜🙏🏻
と言ったわけで、
こんなことしたり
（３個しかないのは、長男が小さい時にアレルギーがあったので、食べられるようになってからも卵独特の匂いや味が苦手だからです
）
こんなことしたり〜
いつもの味噌田楽にゆで卵を足しました。
美味しい
これ以外にも、甘い卵焼きや、だし巻き卵など、卵を使った料理を久しぶりに色々作りました
あとは親子丼食べたいな…
でも、卵いっぱい使うしな…
と、少し躊躇しています。
次にまた遭遇したら、作ろうかな