本日土曜日はちょっと早い夕御飯。
冷凍庫に合挽き肉、冷蔵庫にピーマンと玉ねぎがあったので、ピーマン2個使ったパスタを作ってみました。
麺はと言うと・・・
最近スーパーで見かけたこの商品。
もちろん、糖質制限を長年していますから、一度に全部は使いません(半分です)！
奥に見えるのは白アスパラ(缶詰)
本当はゆで卵を細かく切って上にかけて〜と思っていたのですが、お腹が減っていたので、半分に切って終わり！！！
後はイタリアンソルトとパルミジャーノ、エクストラバージンオリーブオイルをかけて食べました
本日使ったロカボ麺、中華めんなので、パスタと言うより焼きそばになってしまいました〜