こんにちは陽音です。
約一年前にお米のお話を書きました。
ちょっと怖いお話
さて、先日cotta（お菓子・パンの材料、ラッピングなどの通販）のイベントに行って来ました。
その前に腹ごしらえ
目黒にあるスパイスカレーのkeraku
メニューは、A.B.Cの3種類＋スペシャルカレー
せっかくだからABC全部乗せを頼みました。
スパイスカレーkerakuの全部乗せ
右からA.ブラックチキンカレー
お皿に入っているB.ポークトロピカルキーマ
その隣りC.サーモンキノコカレー
付け合わせ4品も美味しい
サラッと食べれます。
一番で行ったのに、すでに並んでいる人がいました。
この味だったら並んでも食べたい
スパイスカレーが好きな人は行ってみてね。
cotta【米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会】
なんやそれ！？
なんやそれ！？って感じの顔してます
受付で名刺を提出して中に入ります。
米粉のお菓子やパンを扱っている人がたくさん来場していました。
【米・米粉消費拡大推進プロジェクト】
つまりは米・米粉の最新情報なのね←やっとわかった
お馴染みの米粉メーカーさんもいました。
数十社のメーカーさんが米粉の新商品を展示してあり、説明を受け、試食のクッキー・米粉パンを頂きました。
んーー！？
心躍るような、求めている米粉には出会いませんでした。
それよりも…
昨今の健康ブーム・米粉ブームにあやかりたいと、米粉を食べやすいように、シレーっと添加物を入れるあたり
米粉だから、体に良いはず！
グルテンフリーにしたから体調良くなるはず！
これからは、もう一歩。
本当に本物なのか？
自分の求めているモノなのか？
自分で調べる必要があるかもしれません。
大手メーカーさんに混じって、地方の小さな企業。
営業は朴訥としていましたが←一生懸命が伝わってきてホッコリ
気になるものが三つありました。
そのうちの一つ、機能素材さんの袋がすごい！
サンプルを頂きました。
「パンおいしいまま」というビニール袋
説明には、パンの風味をキープする袋と書いてありました。
本当にパンの香り・味が持続している
次はパンおいしいまま冷凍袋・クッキーがおいしくなる袋を試してみようかと思っています。
cottaでもアマゾン・楽天でも売っています。
一年前に書いたお米のお話。
今回の米粉にしても、批判するのではなく…
必ず安心・安全な良いものを守ってくださっている方がいるはずです。
調べまくりましょう
ちなみに「人生変わる米粉」は安心して食べて頂ける米粉になっております。
最後にシレーっと宣伝したりして～
人生変わる米粉パンオンラインレッスンのご予約【レッスンメニュー】
①人生変わる米粉食パン
②人生変わる米粉ピザ
③人生変わる米粉塩パン
④人生変わる米粉ベーグル
⑤体験レッスン（フライパンで作る米粉パン）
【時間】
13時～15時
（レッスン日・時間は変更可能ですので、お気軽にご相談くださいね）
【内容】
米粉食パンのレッスンは、座学として【グルテンが体に与える影響などについて】お話させて頂きます。
【料金】
5500円＋材料代がかかります。
★⑤体験レッスンは材料込みで5500円です。
【9月のレッスン日】
おかげさまで満席になりました。
ありがとうございます。
【10月のレッスン日】
10/12㈯、17㈭🈵、26㈯、28㈪、31㈭
レッスンはオンライン（zoom）で行います。
10月から対面レッスンも始めます。
オンラインレッスンのお申込みは、こちらからどうぞ
対面レッスンについてもお気軽にお問い合わせくださいね。
最後までお読み頂き、ありがとうございます