いつものスーパーでお値打ち価格のニンニクトンテキ〜豚肉のステーキ〜をおかずに購入しました。
調理後、数時間っといったところでしょうけど、レンジアップすると香ばしいニンニク強めのバーベキューソースが香ります。
脂身もちょうどいい加減で残っていました。
お肉の歯応え 脂身のぷりぷりが素敵です。
マンナン入りご飯を170グラム
お肉にはご飯が一番です。
本日の大根は昆布と生姜を加えて炊き上げました。
生姜がいい感じです。
塩はしません。
大根を堪能しましょう♪
減塩の野菜お味噌汁です。
やっぱりお肉は元気の元
ちょっといい感じです。
明日も頑張って参ります。
いよいよ本格的にカリウムを控えて腎臓機能を確保することが命題となってきました。
糖尿病というものは、本当に身体をじんわり蝕んでゆく病なのだなあ。
と実感します。
目 心臓 肺などの箇所も痛めつけてしまいました。
でも最も深刻なものは血管へのダメージです。
動脈硬化が進行していて90歳くらいの血管年齢と判定されたのは驚きでした。
リカバリーの道はあるのでしょうか。
というわけで大根と玉葱を水煮してサラダ代わりにいただきます。
茹でこぼすことでカリウムは削減できるみたいですq塩味なしですよ。
マンナン入りご飯です。
お腹は、しっかり膨れるので助かります。
チキンのグリーンカレーです。
これで塩味脂を摂取するのでございます。
明日も頑張って参ります。