10月29日に立ち寄ったパンケーキのお店は経営こそ違いますか41年前の夏、若き日の拙者の働いた和菓子と洋食中華のお店でした。

建物がそのままであるばかりか、屋内階段や客席の通路が昔のままでした。

‼️(OvO)‼️

40年前の伊勢佐木町は、土日は元気なファミリーのショッピングで盛り上がっていました。

消費税なんてなかったのです。

100で100円のお買いものができたのです。

暑い夏

ロサンゼルスオリンピックの夏です。

体操のレットンさん。皆さま憶えておいででしょうか?

昭和59年です。

昔々のお話です。

伊勢佐木町には、松坂屋さんがありました。

後年、デュオのゆずさんの(よく知らないのです)おかげで有名になるあたりです。

真っ白に化粧した女性に出会します。

大体夜の8時ごろです。

白いお化粧 ドレス 香しいパフューム

メリーさんと呼ばれる方でした。

詳しくはWikipediaをご覧ください。

アルバイトの帰り。

水曜日の夜には確実にお目にかかれた記憶があります。

言葉を交わしたことがありませんでしたが、お辞儀すると会釈をお返しいただけました。

戦争と戦後を背負った方と伺います。

ただ拙者の一族には、禁忌のように話題になることはありませんでした。

噂話

憶測

推定

ネット情報なんてない時代です。

なにしろ黒電話 和文タイプライター

大型ワードプロセッサが

100万円くらいの時代ですもの。

記憶は残って語り告げれば良いと考えます。

これもまた縁のあったお話でした。



パンケーキをいただきました。

食事制限があっても甘いもんは食べたい。

シングルの一枚パンケーキで抑えましょう。

ハロウィン🎃のための特製パンケーキです。

マロングラッセ

マロンクリーム


マロングラッセの下にはバニラアイスクリーム

粉糖など甘い甘い仕様です。

こちらのパンケーキは焼き目がサクサクで痛快なクリスピー感覚が楽しめます。

マロングラッセもふわりと優しいブランデー風味があって、大きなちびっこも楽しめる味わいに出来上がりました。

飲酒運転は、いけません。


本当はあったかいコーヒーだけでコーヒーブレイクの予定でしたが、あまりにも魅力的なスイーツに目がくらみました。

なんと軟弱であることでしょう。

陶器のカップでいただくコーヒーはやはりワンランク上の風味とリラックスをくださいます。

この一杯が、あゝ嬉しい。

本日は伊勢佐木町をぶらぶら。


このようなどこかでみたことのあるコーヒーカップのお店ですq

約40年前のこの場所には和菓子屋さんと喫茶と中華料理と洋食屋をまとめて商うお店がありました。

拙者の人生初のアルバイトをいたしましたお店です。

建物がそのままなんですよ。

びっくりです。

内装がおしゃれカフェですが階段も部屋の仕切りも昔のままで再度びっくりです。


今度こそダブルサイズに挑戦いたしましょう。

明日も頑張って参ります。


市販ルウを使わない。

その課題で自作したカレーです。

市販のカレールウ

市販のレトルトカレー

おいしいけどとにかく油脂と塩分が大変な負担になるのです。

糖尿病で弱った腎臓には危険なのです。

でもカレーを食べたい。

ひとつの回解答を作ってみました。

トマト水煮缶詰を使います。

トマト水煮に

人参 玉葱 ニンニク 生姜 バナナ りんご

全てすりおろしします。

手鍋でゆーくり加熱して水分を飛ばしてトマトと野菜と果物のペーストを作ります。

ここに鶏胸肉のひき肉をどっさり。

しっかり撹拌してさらに加熱です。

全体に火が通りましたら、スパイスだけのカレー粉をがっつり入れて一煮立ちです。

塩も脂もかなり控えめカレーらしきものが出来上がりました。

おいしいかな?

試作は続くのです。


パックご飯


キャベツ千切りサラダ


こんな感じでいただきました。

明日も頑張って参ります。