おにぎりディナー　その2

グリーンピースの炊き込みご飯のおにぎり。
淡い塩味が魅力的です。
この種の炊き込みご飯も大好物です。
グリーンピースのおこわなぞ目の色を変えてしまいます。

揚げなすの煮浸しをおかずにします。
あっさりと柔らかです。
レンジアップして香り高く。
なかなかの味わいです。

今夜は、トマトと胡瓜とレタスとキャベツのサラダです。
夏に向けてトマトもぐんぐんおいしくなるのです。
真夏のトマトが楽しみです。

タコと胡瓜とわかめの酢物。
最近ではよくいただきますが廉価なのです。
準レギュラーには、小気味良い一品です。
今夜は、横浜みなとみらい、強風です。
穏やかな初夏を待ち侘びます。
明日も頑張ってまいりましょう。

イカ墨焼きそばの夕べ

いつものスーパーは、時にニッチな。
どのような購買層をターゲットにするのか？
判断に迷うお惣菜をご用意してくださいます。
本日は、イカ墨の焼きそば。
スペイン　イタリア　
イカの墨煮のお料理は、拙者大好物です。
パスタでも一品料理でもリゾットでも大好きです。
昔々、コックさんの頃に勤めたお店では定番のメニューでした。
(>_<)仕込みが大変でイカ墨は、衣類に着くと大変落ちにくいのです。

でも圧倒的においしいものです。
タコの墨は目眩しです。
でもイカ墨は、天敵から逃げるための分身の術なので海の中では、襲いかかる敵に吹きかけて
「あれ？おいしい？イカを食べたかな？」
と錯覚させるほどに旨み成分たっぷりなのだそうです。
そこを人間がまんまと味わう。
とこのような背景があるそうです。
今夜は、パスタではなく焼きそば。
しっかりとコクのあるウスターソースの風味ですが、
やっぱり思い切り、黒い。です。

この味は、いいです。気に入った！

高騰するキャベツをたっぷりと。
いい感じに夕飯でした。
明日も頑張ってまいりましょう。

おにぎりディナー

おにぎり2個です。
左が昆布の佃煮
右が鮭のフレーク
でしたっけ（笑）
おにぎりをしっかりともぐもぐ噛み締めます。

高野豆腐とがんもどき　椎茸　人参とインゲンの和風煮物
このような組み合わせおかずがとにかくお気に入りです。

ツナ　コーン　プチトマト　胡瓜　玉葱　レタス　キャベツ
このサラダも最近のお気に入りです。
くたびれ気味のこの頃は。さっぱりサラダが救いの手です。
明日も頑張ってまいりましょう。