JR桜木町駅にこの九月に開業したラーメン屋さんがあります。
地元の名前を冠したラーメン店。
よい香りに立ち寄って。
とっても懐かしい味わいのラーメンです。
今の時代だと旨みと脂が足りない。
と言われるかもしれませんがスッキリ醤油味スープ
そして赤みの縁取りの焼豚です。
50年くらい前の横浜ってこのようなスタイルのラーメンが多数派でした。
ゆで卵すら入ってないものでした。
細目の麺が素敵です。
食事制限に背くことですが、結果オーライということです。
このあとは、しっかりと歩いて帰ります。
明日もいいことありますように。
いつものスーパーで鯖の塩焼きをいただきます。
やっぱり魚をいただくと全身がいい感じです。
毎日に口にする食事の大切さを深く感じます。
父方の祖母の教えは遺伝子レベルだったのですね。
本日も品切れしなかった豆ご飯です。
雑穀と豆のご飯はこのお腹にしっかり入ります。
本日の鯖の塩焼きにはバルサミコ酢を振りかけます。
おお！味わいパワーアップしています。
味を変えるには塩分抜きでもこのような工夫がございます。
本日もキャベツもりもりいただきます。
この食事が明日の健康になるのです。
頑張ってまいりましょう。