3月は、割と不調でした。
実は3月11日に右目の眼底出血が
起こりました。
20日しても経過が思わしくありません。
あかりがぼんやり見えるくらいです。
食べるための仕事を続けておりますが、大変は大変です。
気晴らしに、とあるカラオケチェーン店の喫茶店に参上しました。
このお店のご飯は、決して外しません。
カレーライス
ステーキ
ケーキ
コロナの影響でずいぶんメニューが絞られましたけど、おいしさはしっかり健在です。
お店のスタッフの接客もとても気分がいいのです。
ローストビーフ丼です。
たまには、お肉を食べておきたい。
この熱意（笑）からの選択です。
ミッディアムのお肉。
赤みを帯びていますけどしっかりと火が通っています。
柔らかいジューシーでも、理想的なローストビーフに出来上がりました。
甘口の醤油ソースもご飯にもお肉にも相性が良いのです。
卵の黄身と山葵マヨネーズが添えられています。
この山葵マヨネーズが素敵にアクセントでした。
ローストビーフの定番はレホールという西洋山葵を使うことが一般的ですけど、山葵マヨネーズはとてもいいものだと思います。
ビーフの赤みに脂分をプラスして更に爽快感の風味づけですもの。
おまけのサラダも鮮度が良くてサクサクです。
スープバーもオニオンコンソメスープも薄味ですが玉葱がしっかり存在してます。
凹んだ気持ちを盛り上げて明日も頑張って参ります。
