ラーメンを食べるには覚悟が必要です。
そのくらい気をつけないといけないのですが夜道を歩いて寒さに耐えかねました。
野毛のイタリアンラーメンです。
豚骨スープのようなパイタンスープのような。
白くさらりとしたスープにトリュフとパルミジャーノレジャーノが香りますq
麺はカッペリーニです。
でも焼豚が乗ってます。
メンマがあります。
味玉が隠れてます。
長葱が刻んであります。
見かけは九州ラーメンみたいですが、イタリアンが息づくとても不思議なラーメンです。
このお腹は、元々イタリアンでしたけど何故かラーメン屋さんになりました。
おいしいからいいでしょう♪
今夜は水分をたっぷり摂ります。
明日も頑張って参ります。