みなとみらいには、お昼時でもゆったり過ごせる穴場のようなお店がまだあります。
JR桜木町駅徒歩数分の立地でもまちません。
しかも高クオリティのお昼ごはんをいただけます。
ホワイトシチューの盛り合わせランチです。
クリームシチューとどう違うのでしょう。
このレストランは結婚式会場の厨房仕込みですから基本はフランス料理なのです。
とろける粘りよりもクリーミーでさらりと流れる。
そのような違いを感じます。
白ワインの風味が香ります。
玉葱 人参 じゃがいもがほぼ均一なサイコロの大きさに揃えてカットされます。
生野菜を使っている。とわかります。
フランス料理のエスプリの中に野菜の大きさを揃える。加熱を均一にする。
という鉄則があります。
リーズナブルなお店でお目にかかる驚き。
わかりにくいですねえ。
シチューにご飯。
割と嫌われる組み合わせですが、おいしいので。
見かけ以上に鶏肉たっぷり。
お腹いっぱいになります。
サラダの盛り付けも計算が行き届きます。
フォークでしっかりと口に運べます。
たっぷりアメリカンコーヒー☕︎
かなり贅沢いたしました。
明日も頑張って参ります。