子どもは風の子
なんて今は言いませんか。
寒さにめっきり弱くなって、寒波に気持ちの上からも寒々してしまう拙者がおります。
日持ちの良さそうなお惣菜を購入して明日に備えます。
今日は今日で玄米ご飯から始まる夕飯です。
ちょっと寂しいポークステーキ。
(；ω；)
何かのかけらのようです。
でも塩胡椒のしっかり味でタンパク質補給にもってこいです。
人参と大根の水煮です。
ちょっと鮮度が落ちました。
風味の弱さ
甘味を感じません、
野菜の鮮度の大切さを痛感します。
調理は水煮であるからこそ響くこと。
フランスのマスタードの力を借りましょうか。
ひじきをいただきます。
和風出汁が心地よい味わいです。
アオサのお味噌汁を加えてみますqこのお味噌汁が大根の水煮を引き立たせてくれます。
和風の献立の威力です。
明日は早起きしましょうか。
明日も頑張って参ります。