一月中はバタバタ。
年がら年中のバタバタ。
コーヒーくらいは落ち着いていただきたいものです。
これも最近はカリウムの制限で微妙なのでございます。
なみなみとブレンドコーヒー☕︎
ああ、この一杯のいい感じ。
寒さの中での贅沢品です。
ブラックコーヒーです。
後ろに映るスイーツは
抹茶といちご🍓のティラミス。
マスカルポーネは控えめでクリーミー重視の設計です。
チーズならリバロとかゴルゴンゾーラでも大好きな拙者には、もっとマスカルポーネが効いていても問題ありません。
ココアパウダーの代わりにお抹茶パウダー。
納得な味わいです。
ならばもっと冒険してタルト形ではなくて煎茶風味のカステラにティラミス生地を乗せてもっとたっぷり抹茶パウダーを使ってみるのも面白いかもしれないのです。
ー最近は素直に食べていませんね♪
明日も頑張って参ります。