鰤の照り焼き定食

5月4日
薄曇りの神奈川　横浜です。

お昼ごはんは、毎度のお世話になります寿司居酒屋さんの定食です。
ゴールデンウィーク期間中でのランチ営業は大変に助かります。
鰤の照り焼きの定食です。
甘辛な醤油味がナイスです。
入院の食事に比べて塩分過多かも？

蓮根と竹の子の煮付けにお新香
和風定食の定番アイテムです。

渡り蟹のお味噌汁はこの寿司居酒屋さんのサービス精神の具現化（笑）でございます。

ご飯が少し硬い感じ

こうした定食の配置はホッとします。
そうです。こうした照り焼きの場合には、拙者にはなんと言ってもお魚の皮がメインイベントなのです。
そうすると甘辛な醤油味が皮に深い味を洗えてくれます。
では、午後を頑張って参ります。
健康第一
世界平和
疫病退散
お祈りいたしましょう。