素晴らしい豆乳の世界

12月29日
少しだけ寒波の緩んだ日中でした。
寒がりはこんな日でも用心して熱々を目指します

会社近くにオープンした豆乳のお店です。
本当は豆乳のスムージーやおしゃれドリンクを売りたい‼️
らしいのですが、いくつかの豆乳のスープが
とてもおいしいことを発見してしまいました（笑）

白味噌と牛蒡の豆乳スープです。
バゲットと玄米パンは、オーブントースターで熱々にしてくれます。

お味噌汁ではなく、食事のスープとして
とてもおいしい。
牛蒡と白味噌が旨味とミキサーしてもバランス抜群で
豆乳と合わさってトロリとポタージュに出来上がり‼️

鳥のブイヨンのおいしさ。
そして直火ではなく、スチーマーでじっくりしっかり熱々にする。
お手間ですけど、豆乳の加熱には、いちばんの方法です。
新しいお店で
新しい楽しみを見つけて、
本年の御用納めと
相成りました。
のんびり過ごします。