クリスマスイブの早朝でございます。
少しだけ寒さが緩んだ気がいたします。
午前一時に退勤いたしました。
久しぶりに午前三時まで営業の回転寿司屋さんで豪遊いたしました(笑)
冬の味覚は、たくさんございます。
特に拙者が好む冬の海鮮に白子がございます。
白子ポン酢
白子の湯豆腐
白子の軍艦巻き
今宵は回転寿司屋さんで白子の軍艦巻きを堪能いたします。
この回転寿司屋さんは、父のグルメマップ唯一の回転寿司屋さんです。
最初に父と暖簾をくぐったのは昭和五十四年の秋だったと記憶しています。
当時はまだ回転寿司屋さんは創成期。
世間の好奇な目に晒される時代でしたが、父曰く「このお店は、売れている。ネタの回転もよい。自分たちで仕入れているからおいしい。」
と自分の鑑定理由を含めて教えてくれたのでした。
昨日のようです。
四十年経過していましたが、やっぱり、おいしいお店ですよ。
父上。
寿司ご飯にひんやりとろりの白子。
ポン酢と醤油を交互につけて、紅葉おろしでパクパクいただきます。
冬の至福でございます。
仕上げに、青海苔の味噌汁。
不思議と歳をとらない永遠の青年店長の気合いの出汁を白味噌で。
一杯のお味噌汁が、ご馳走に変身します。
夜の風に冷えた身体にお腹の中からぬくもりをくださいます。
！そうです。
何故かこのお店、ＢＧＭが有線の昭和五十年代の曲ばかりなんです。
今夜は
異邦人
夢想花
関白宣言
長い夜
やさしい悪魔
等々。
o(^-^)o
色々となんと言う回転寿司屋さんでしょう！
では、おやすみなさい。