泊まり勤務の夜です。
いつの間にか、年末の怒涛！が始まっていたのです。
寒さも本格的でして、勤め先の窓ガラスから、冷え冷えした空気が押し寄せるようです。
負けませんよ。
こちらには温かいご飯がございます。
今夜は煮込みうどん。
コンビニ材料でできる熱々です。
うどん一玉
サラダチキン
パックの厚焼き卵
豆腐半丁
土鍋に入れて水を適量。
インスタント赤だし味噌を投入して蓋をします。
レンジアップを6分で熱々鍋焼うどんの完成です。
うどんは拙者の好みで細いうどんです。
お野菜は別にサラダをいただきますから、この鍋焼うどんを主菜に致します。
手抜き(笑)ですけどなかなかですよ。
鮟鱇鍋を含めて、寒い夜のお楽しみです。