豚肉は、おいしい！
再認識するお料理でした。
本日は、眼鏡の修理で伺った商店街で新しいとんテキ専門店に出くわして、午餐に至った次第でございます。
豚肉の効用は、豊富な栄養素のみならず人間の体温に近い生き物なので脂肪分すら人間の身体優しい作用があると聞いたことがあります。
ともかく、豚肩ロース肉をしっかり焼き上げる。
脂身の部分さえもクリスピーな仕上がりにたるとんテキ。
にんにくと醤油バターでしっかり。
じゅわ！
と鉄板で出来上がりです。
豚肉のおいしさが炸裂します。
柔らかさとジューシーとコク。
トンカツも素敵ですが、このとんテキもご飯においしいお料理です。
卓上のバルサミコ酢も非常にお肉をおいしくサポートしています。
豚肉の扱いに並々ならぬ意欲をかんずるのです。
ご飯もよい炊き上がりです。
長葱とわかめのお味噌汁もおいしいです。
もっと繁盛して欲しい！
おいしいとんテキ専門店でした。