神奈川横浜。
台風接近中です。
風速60メートルの予報ですが、尋常ではない、今回の台風の威力を警戒しております。
その備えに、風雨の激しくなる前に、夕飯です。
野毛坂。中国のご夫妻の経営の飯店。
このお店のモツ料理は、メニューにあれば必ず注文いたします。
今夜は、モツと青唐辛子の炒め物。
辛さ
スープ
野菜の甘味
おいしさのしっかりバランスが素晴らしい。
モツの余分な脂も除かれ、柔らかい!
その上に、大好きなワンタン麺を頂くのです。
この上なく満足です。
さあ、嵐の夜を迎え撃ちましょう。