お盆です。
帰省の皆さんは、くれぐれも台風の動きに気をつけてください。
今回の接近している台風は、スケールが違います。
直接的な暴風雨が桁違い。と思われますから、用心にも用心なさってください。
さて、暑い神奈川横浜。
涼味を求めて、冷やし中華。
！今年初。令和初の冷やし中華です。
冷やし中華は、難しい！
冷たいお料理全般は、難しいものです。
火を通す。
冷ます。
調味料のさじ加減。
それに麺の状態とか。
それを考えると熱々ラーメンが素直においしい選択になります。
(^_^;)
ちょっと難しい冷やし中華でした。
炒飯やラーメンはおいしいお店なんですよ。
さて、土曜日の宵をのんびりいたします。