てんぷらそばを楽しんで

お蕎麦屋さんのてんぷらそば。
最大の望みは「てんぷらの揚げたて」です。
からりとさっくりした衣が次第におそばの汁を吸ってじわりと柔らかくなる。
そんな変化を楽しめるなんてお得な一杯だと思います。
一本の海老てんぷらは、望み通りのさっくりでした。
カボチャのてんぷら
茄子のてんぷら
海老てんぷら持ち上げるようにどんぶりの中に潜んでいます。
ささっと七味唐辛子を効かせていただきました。