温まるご飯を心がけています。
そうした中でいつかたどり着く温かいお料理は、おかゆ。
お米をゆるやかに水で炊く。
白粥は、病人の食べ物と見る向きもございますが、よいお米 おいしいお水 適正な調理で逸品なお米の料理に昇華いたします。
中華料理のおかゆは、それこそお米の料理の一つです。
様々なスープで煮込む。
味付け
トッピングも多彩です。
本日いただきましたおかゆは、お米のポタージュのようなまろやかなおかゆです。
鶏のだし。を感じます。
少し生姜が香ります。
熱々です。
肉まんと一緒に温まる冬の夜ご飯でした。