6月。に突入しました。
梅雨を控えて、気持ちよい生活のできる環境作りを目指したい。と考えております。
日付が変わって数時間。
昨夜の夜ご飯はカレーライスでした。
横浜駅をご利用の方ならば、お耳にされる事もあるか。と思われます、年季の入ったカレーハウス。
ポークカレーとサラダとスープのセットです。
インドやパキスタン、スリランカの方々のカレーもおいしいけれど、日本人の教科書のようなポークカレー。
得難いおいしさです。
甘口 中辛 辛口 大辛
辛さのバリエーションは、カウンターで行います。
オーソドックスな色合いに、豚バラ肉の角切り。柔らかく煮込まれて、脂身がトロリと美味。
堅めに炊いたご飯がカレーライスとしてルウとの合体を確かなものにしています。
やはり、カレーはおいしい。
何度目か、思います。