ヨーロッパ ウィーンなどで研鑽、修行されたパティシエさんには、申し訳ありませんが、拙者、苺のショートケーキが大好きです。
遥かな昔(笑)
我が家の吉日には、ペコちゃんのショートケーキが必ずお出ましになったからではないか？と思います。
パティシエさんからすると、欧州には存在しないケーキです。
保存もよくない。
平坦で、腕の振るいようがない。
と忌避されることがあります。欧州の素晴らしい技巧のお菓子、ケーキ。デザートは、本当においしい。芸術なみですもの。
拙者に限らず、日本人のチビッ子から、皆さん広範囲でショートケーキ。お好きでは、ありませんか？
理屈はさておき。
お気に入りの喫茶店で
ドライフルーツ付きの紅茶
謹製のショートケーキ！
和みます。
いろんな楽しみをかき混ぜましょう。
では、本日は泊まり勤務です。