ぬくぬくな１日のおしまい。
この季節。
とにかく。
鍋物が増えます。
拙者、スーパーの安売り長葱、玉葱、セロリ、人参、エリンギを大きめにカット。
鶏手羽先と鶏手羽元を、ぐつぐつ。
大きな鍋で、水だけでぐつぐつ。
具がくたくたになったら、行平鍋に移して、にんにく＆生姜のすり下ろしを入れて塩胡椒とカレー粉で下味を付けます。
くたくた野菜に風味をつけたら、市販のカレールウを投入！
速攻にて、カレーライスの出来上がり！
鶏肉の水炊きもどきがベースのスープですよ。
明日は、ホワイトシチューにしようかな？
なお。御飯は麦御飯です。
旨い！