(^_^;)ひんやりどころではなくなりました。
寒くてたまりません。
寒さには、無理はしない。と思いますが、予想以上に冷えます。
こんな夜は、煮付けたお魚がよい。
ボリュームたっぷりに鰤の頭！
牛蒡と豆腐。
大根。
拙者は、漁師の子孫でもありますから、魚の骨をキレイに外して、おいしく魚を頂く能力に長けております。
(^O^)
厚みのある鰤。
食べられる部分もたっぷりでして、「これでアラかな？」と感じる贅沢な部分。
また、澄み渡る鰤の味わいに、お魚の鮮度の良さも感じます。
あおさの味噌汁のほど良い出汁加減。
つやつやなご飯がおかわり自由にて、嬉しい！
小鉢が三種。
ナムルのごま油が香ばしく。
パリパリのしば漬けが鮮烈。
大豆と昆布の煮付けなんて、何年ぶりかな？
鰤大根。
鰤が大変に立派です！
満足しました。