o(^-^)o
一日中、日がさしたり、どんよりしたり、強風だったり、はっきりしない神奈川横浜でした。
気温が暖か目ですから、動き回ると汗になります。
今夜は、牛丼チェーン店の「トンテキ定食」
こうしたチェーン店での調理の限界に挑戦する分厚い豚のロース肉です。
豚肉の魅力は、脂身と赤身の配合にあります！
よく噛んで楽しめる。
その固さすら味わいを呼び込む魅力です。
七百円以内で提供する企業努力も凄いものですが、出来上がりにも満足です。
にんにくの効いたバーベキューソースをバッチリ効かせること。これは、英断です。
ここまで、匂いの強烈。でもご飯においしいのは、見上げたもの。
白いご飯をパクパク行きます。
暖かお味噌汁が口直しにご機嫌です。
ゆっくり噛み締めて食べる。
豊かな食を思い起こします。
では、夜勤に出かけます。