やはり。台風の影響にて強烈に湿度の高い神奈川横浜です。
自転車ですと寒く、室内は蒸し暑く感じる。この為か、電車内は軽くクーラーが効いています。
今夜は、出勤前に、近所の茹で上げパスタのお店にお邪魔しました。
自家製の極太パスタの茹で上げ。
基本的パスタソースとイベントとして出現するパスタソース。
パスタのおいしさもありますが、変化のあるソース。お店に行く楽しみがありますよ。
秋のソースは、ジェノベェーゼ。ジェノヴァのソースは、バジルの薫り高いソース。しかしながら。松の実。パルメザン。オリーブオイルなど実は濃厚に味わいを作ります。
このお店では、バジルとほうれん草をブレンドしてバジルのさわやかな香りに軽快な風味をプラスしています。
茹で上げパスタとの絡みも十分。
トッピングに半熟卵の揚げたものを乗せました。
あっという間に食べてしまえる仕上がりに、カロリーが心配になる夜でした。
では、夜勤に出かけます。